ついでに演奏もしてきました。

新衣装できました！

休日の朝食、ポークサンドウィッチを作ってみました！！
沖縄では定番のポークを薄切りにし、両面フライパンでやきま
す。たまごやきも作ります。（ほぐした卵の中にポークをつけ
込み一緒に焼いてもＯＫ☆★☆）
トーストしたパンにバターを塗り、焼いたポーク・たまご焼き
をのせお好みの野菜をサンド
※ポーク・たまご焼きにはケチャップが良く合う
　お好みでマヨネーズをぬってもおいしいよ！！

ホットドッグ用のパンでも応用してみました！！
なんか、懐かしい感じ〜で、おいしさには間違いないでしょう
☆★☆


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先日兄の結婚式の為に作ったサーターアンダーのレシピを紹介します。
伊平屋島に住んでいる、叔母みよおばさんから教わりました。
　材料 量 40個作れます。（直径6�aぐらい）
小麦粉 １Ｋｇ
卵 大８個 （小９個）
砂糖 ７００ｇ
水　　　卵の殻に1杯分
　
重曹 小さじ１
ベーキングパウダー 小さじ１

　�@　卵・砂糖・水を混ぜます。
　�A　�@にふるった小麦粉を何回かに分けて加え、重曹・ベーキングパウダーも加え
　　　手でよく混ぜ合わします。
　�B　鍋にたっぷり油を入れ熱し、�Aを直径4�aぐらいに両手で丸め入れます。
　�C　浮き上がりほどよく色が小麦色になったらできあがり☆★☆

200個ぐらい作ったにもかかわらず、写真を撮り損ないました。。。

今は、サーターアンダーの粉が売られていますが、このレシピは昔ながらのおばぁが作るサーターアンダーなので
素朴で、とってもおいしいです。

※ポイントは小麦粉をふるうことです。

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大阪の大正区にある沖縄料理屋さんの「いっちゃん」
　ふーちゃんぷるー！！おいしそう☆★☆
　そーきそば（そーきすば）ソーキ肉に味がしみ込んでやわらかくておいしそう☆★☆

昨年度の成績が判明いたしました。

登録の大会中、同い年のランナーが２８８３人完走で

その中で１５６３位やったそうです。



まあ、今までよりは良い結果だったと思います。

涼しくなってきたので、トレーニング開始です！



パインアップル坂口